Préparer un foufou, un akassa ou un khom demande souvent des heures de travail : piler, tamiser, laisser fermenter plusieurs jours. Mossani Foods est née pour rendre ces plats du terroir accessibles à toutes les familles, sans sacrifier le goût.
Une entreprise togolaise fondée par Rose M. Baniab
Basée au quartier Amadahomé à Lomé, Mossani Foods a été créée par Rose M. Baniab, entrepreneure titulaire d’un Master en marketing. Son ambition : offrir aux consommateurs togolais et à la diaspora des farines faciles à cuisiner, fidèles aux saveurs traditionnelles.
Des farines 100 % locales
Maïs, sorgho, igname, manioc, banane plantain : Mossani sélectionne des matières premières du Togo et les transforme en une vingtaine de farines et préparations. Akpan (akassa), khom, super foufou d’igname, telibo, dzenkoumé (amiwô), ebliwô, kokonté, epoma, agbelima, ablo… la plupart se préparent en 10 minutes.
Une qualité contrôlée
Les farines Mossani sont fabriquées selon les Bonnes Pratiques de Fabrication et d’Hygiène (BPFH), testées par l’Institut National d’Hygiène (INH) et certifiées par l’Institut Togolais de Recherche Agronomique (ITRA).
Envie de goûter ? Découvrez toutes nos farines ou commandez directement sur WhatsApp au +228 93 20 28 37.
